Ουρά κυλότου χωρίς κόκαλο (Tri-Tip) Black Angus Αμερικής

23,4028,60

Βρίσκεται στο οπίσθιο τμήμα της ράχης του μοσχαριού.
Εκλεκτό κομμάτι με εξωτερικό λίπος και εσωτερικές μυϊκές πλάγιες ίνες.
Μαλακό κομμάτι είτε είναι ολόκληρο είτε φιλεταρισμένο  με πλούσια υφή και γεύση.

 

Τρόπος μαγειρέματος

                                                     

Κάρβουνο        Ψητό           Κάπνισμα            Φούρνο          sous vide

Βάρος 1,300 κ.
Κωδικός προϊόντος: 23-10765 Κατηγορίες: ,