Back to products
Next product
Tomahawk Black Angus Αυστραλίας
€43,32 – €58,71
Λάπα (Flank) Black Angus Αμερικής
€28,06 – €30,45
Ένα κομμάτι χωρίς λίπος, μεμβράνες και κόκαλα που προέρχεται από το κάτω μέρος της κοιλιάς. Nόστιμο κομμάτι. Κυρίως χρησιμοποιείται για fajitas (ένα πολύ διαδεδομένο πιάτο της μεξικάνικης κουζίνας) και πρέπει να κοπεί κόντρα σε μικρές λωρίδες. Για μεγαλύτερη τρυφερότητα προτείνεται να μαριναριστεί όταν μαγειρευτεί στη σχάρα, στο τηγάνι ή στο φούρνο.
| Βάρος | 1.500 kg |
|---|---|
| Τρόπος Μαγειρέματος | Σχάρα, Τηγάνι |
| Τιμή Κιλού | 29,85 / Kgr |
| Βάρος | 1.020 Kgr, 940 gr |
| Τρόπος Συντήρησης | Συντήρηση 0-3oC |
Σχετικά προϊόντα
Tex-mex Chicken Goujon
Τρυφερά φιλετάκια από στήθος κοτόπουλου παναρισμένα σε τραγανή γαλέτα με νιφάδες καλαμποκιού και εκχυλίσματα μπαχαρικών του αμερικάνικου νότου, δίνουν την αίσθηση της περιπέτειας.
Κιμάς Μοσχαρίσιος (λάπα) 500gr Γαλλίας
Κιμάς από λάπα μόσχαρίσια με λίγο λίπος, (για μπιφτέκια).
Tomahawk Black Angus Αυστραλίας
Το όνειρο κάθε ψήστη. Σπαλομπριζόλα Γαλλικής κοπής από μοσχάρι Angus.
Εχει πάρει το όνομά της από το χαρακτηριστικό μακρύ κόκαλο το οποίο θυμίζει το τσεκούρι "tomahawk"
Υπέροχη Μπριζόλα, χυμώδες, πλούσια σε γεύση, ένα από τα πιο τρυφερά και ζουμερά κομμάτια του βοδινού
Διάφραγμα (Inside Skirt) Black Angus Αυστραλίας
Προέρχεται εσωτερικά από την κοιλιακή χώρα του μοσχαριού.
Το φιλέτο του Χασάπη όπως λέγεται διαθέτει εξωτερικό λίπος και χαρακτηριστική γεύση.
Χοιρινό Κότσι Προψημένο Ιταλίας
Κότσι χοιρινό προψημένο. (χωρίς Γλουτένη)
- Αφαιρέστε το κότσι από την συσκευσία του.
- προσθέστε λίγο βούτυρο και λίγο λευκό κρασί.
- ψήστε στον φούρνο στους 200 oC για 30 λεπτά.