Γλυκές Λιχουδιές

Κολόμπα Παραδοσιακή. Διάσημο επιδόρπιο της γιορτής του Πάσχα και σύμβολο ειρήνης, το περιστέρι είναι ένα φυσικά ζυμωτό γλυκό, με ζαχαρωτά φρούτα και τραγανή επικάλυψη άχνης και αμύγδαλου. Με καταγωγή από τη Βόρεια Ιταλία αλλά πλέον γνωστή και αγαπημένη σε όλη τη χώρα, η πασχαλινή κολόμπα είναι ένα επιδόρπιο στο τέλος των γευμάτων που δεν είναι βαρύ, ευχάριστο και νόστιμο, χωρίς χρωστικές ή συντηρητικά. Ιταλικό Πασχαλινό Κέικ με Φυσική Μαγιά σε σχήμα περιστεριού. Συσκευασμένο με το χέρι, έχει ένα κομψό περιτύλιγμα που δίνει αυτή την ιδιαίτερη χειροποίητη αρχοντιά ένα άγγιγμα της τελειότητας.