Previous product
Back to products
Λάπα (Flank) Black Angus Αμερικής
€28,06 – €30,45
Next product
Ribeye Black Angus Αμερικής
€17,08 – €19,52
Tomahawk Black Angus Αυστραλίας
€51,72 – €69,53
Το όνειρο κάθε ψήστη. Σπαλομπριζόλα Γαλλικής κοπής από μοσχάρι Angus.
Εχει πάρει το όνομά της από το χαρακτηριστικό μακρύ κόκαλο το οποίο θυμίζει το τσεκούρι “tomahawk”
Υπέροχη Μπριζόλα, χυμώδες, πλούσια σε γεύση, ένα από τα πιο τρυφερά και ζουμερά κομμάτια του βοδινού
Τρόπος μαγειρέματος
Κάρβουνο Τηγάνι Κάπνισμα Φούρνο
| Βάρος | 1.800 kg |
|---|
Σχετικά προϊόντα
Σουβλάκι Χοιρινό Χειροποίητο
Σουβλάκι χειροποίητο 100gr από λαιμό χοιρινό.
Ribeye Wagyu AUS Σπαλομπριζόλα άνευ οστού
- Eνα από τα καλύτερα κομμάτια του ζώου
- Είναι χυμώδες, πλούσιο σε γεύση, ένα από τα πιο τρυφερά και ζουμερά κομμάτια του βοδινού
- Διατίθεται κατεψυγμένο.
Ποντίκι Μοσχαρίσιο Γαλλίας
Τρυφερό ποντίκι μοσχαρίσιο ιδανικό για παιδικό γέυμα.
Κιμάς Μοσχαρίσιος (λάπα) 500gr Γαλλίας
Κιμάς από λάπα μόσχαρίσια με λίγο λίπος, (για μπιφτέκια).
Λάπα (Flank) Black Angus Αμερικής
Ένα κομμάτι χωρίς λίπος, μεμβράνες και κόκαλα που προέρχεται από το κάτω μέρος της κοιλιάς. Nόστιμο κομμάτι. Κυρίως χρησιμοποιείται για fajitas (ένα πολύ διαδεδομένο πιάτο της μεξικάνικης κουζίνας) και πρέπει να κοπεί κόντρα σε μικρές λωρίδες. Για μεγαλύτερη τρυφερότητα προτείνεται να μαριναριστεί όταν μαγειρευτεί στη σχάρα, στο τηγάνι ή στο φούρνο.
Τρόπος μαγειρέματος
Κάρβουνο Τηγάνι Κάπνισμα Φούρνο sous vide
Κάρβουνο Τηγάνι Κάπνισμα Φούρνο sous vide