Previous product
Συκώτι Χήνας σε φέτες (Goose Foie Gras) 2 x 40gr Γαλλίας €13,50
Back to products
Next product
Stringoli (trofie) €6,75

Πικάνια καπάκι κυλότου (Picanha) Black Angus Αμερικής

€38,81 – €43,51

Ένα από τα καλύτερα κομμάτια του πάνω μέρους του μηρού.
Περισσότερο γνωστό στη Βραζιλιάνικη κουζίνα, το κομμάτι αυτό είναι κατάλληλο για ψήσιμο στη σούβλα στην σχάρα αλλά και στην κατσαρόλα.

Τρόπος μαγειρέματος

                                                           

Ψητό            Κατσαρόλα           Τηγάνι            Έμμεσο ψήσιμο στα κάρβουνα

Βάρος 1.700 kg
Τρόπος Συντήρησης

Συντήρηση 0-3oC
Εκκαθάριση
Compare
Add to wishlist
Κωδικός προϊόντος: 23-21022 Κατηγορία:

Σχετικά προϊόντα

Compare
Close

Μπριζόλα με φιλέτο (T-Bone) Black Angus Αμερικής

€18,83 – €36,93
Η μπριζόλα T-Bone παίρνει το όνομα της από το σχήμα «Τ» των κοκάλων που την απαρτίζουν  Αυτές οι δύο μπριζόλες σε μία θα ικανοποιήσουν την όρεξή κάθε εραστή της μπριζόλας, με το φιλέτο από τη μία πλευρά και την ζουμερή μπριζόλα στην άλλη. Δεν θα μείνετε απογοητευμένοι! Διατίθεται κατεψυγένο. Τρόπος μαγειρέματος                                           Κάρβουνο        Τηγάνι         Κάπνισμα            Φούρνο
Add to wishlist
Επιλογή
Quick view
Compare
Close

Ουρά κυλότου χωρίς κόκαλο (Tri-Tip) Black Angus Αμερικής

€18,87 – €23,08
Βρίσκεται στο οπίσθιο τμήμα της ράχης του μοσχαριού. Εκλεκτό κομμάτι με εξωτερικό λίπος και εσωτερικές μυϊκές πλάγιες ίνες. Μαλακό κομμάτι είτε είναι ολόκληρο είτε φιλεταρισμένο  με πλούσια υφή και γεύση.   Τρόπος μαγειρέματος                                                       Κάρβουνο        Ψητό           Κάπνισμα            Φούρνο          sous vide
Add to wishlist
Επιλογή
Quick view
Compare
Close

Burger Black Angus 150gr Αμερικής

€34,32
Ζουμερά Μπιφτέκια για Burger  (18 Τεμ) με 100% Black Angus κρέας.
Add to wishlist
Προσθήκη στο καλάθι
Quick view
Compare
Close

Διάφραγμα (Inside Skirt) Black Angus Αυστραλίας

€44,05 – €58,30
Προέρχεται εσωτερικά από την κοιλιακή χώρα του μοσχαριού. Το φιλέτο του Χασάπη όπως λέγεται διαθέτει εξωτερικό λίπος και χαρακτηριστική γεύση. Τρόπος μαγειρέματος                                            Κάρβουνο        Τηγάνι         Κάπνισμα            Φούρνο
Add to wishlist
Επιλογή
Quick view
Compare
Close

Ribeye Black Angus Αμερικής

€20,83 – €23,80
Μία από τις πιο περιζήτητες κοπές μοσχαρίσιου κρέατος. Πρόκειται για την καρδιά της σπαλομπριζόλας άνευ οστών σε ιδιαίτερα υψηλή ποιότητα κρέατος Black Angus. Διαθέτει μεγάλη γευστική αξία και τρυφερότητα λόγω της εξαιρετικής κατανομής του λίπους του. Τρόπος μαγειρέματος                                           Κάρβουνο        Τηγάνι         Κάπνισμα            Φούρνο    
Add to wishlist
Επιλογή
Quick view