Συκώτι πάπιας σε φέτες 40gr (Foie Gras Escalop) Γαλλίας 1Kgr
€99,00
Συκώτι πάπιας ROUGIE ειδικά επεξεργασμένο για να μειωθεί το εργατικό κόστος και ιδανικό για παρασκευή σωτέ φουα γκρα αφού είναι κομμένο σε φέτες ισόπαχες περίπου 40γρ. Έχουν αφαιρεθεί οι φλέβες και οι μεμβράνες. Δίχως φύρα 100% απόδοση με 3% φύρα από την διαχείρηση του. Οικονομία και αποτελεσματικότητα.
| Βάρος | 1,00 kg |
|---|---|
| Βάρος ανά τεμάχιο | 40 gr |
| Τρόπος Συντήρησης | Κατάψυξη-18οC |
| Τρόπος Μαγειρέματος | Σχάρα, Τηγάνι |
| Βάρος | 1 Kgr |
Κάρβουνο Ψητό Κάπνισμα Φούρνο sous vide
