Συκώτι πάπιας σε φέτες (Foie Gras Escalop) 2 x 40gr Γαλλίας
€16,90
Συκώτι πάπιας κομμένο σε φέτες σε συσκευασία δώρου.
Μπλοκ φουά γκρα πάπιας (Moulard) Rougié bloc. Παρασκευάζεται από μίξη κομματιών συκωτιού πάπιας, έχει ομοιογενή κρεμώδη υφή και είναι έτοιμο για κατανάλωση.
Καινοτόμο προϊόν βιώσιμης πτηνοτροφίας από τη Γαλλία, χωρίς αντιβιοτικά, τεχνητά χρώματα και αρώματα, μη γενετικά τροποποιημένο.
Συστατικά : ζάχαρη, πάπια (Moulard Hybrid: Anas platyrhynchos domesticus × Cairina moschata domestica), ασκορβικό νάτριο, νιτρώδες νάτριο, αρμανιάκ, αλάτι, πιπέρι
| Βάρος | 0,200 kg |
|---|---|
| Τρόπος Συντήρησης | Συντήρηση 0-3oC |
| Τρόπος Μαγειρέματος | Σχάρα, Τηγάνι |
| Βάρος | 2 x 40gr |
Σχετικά προϊόντα
Λάπα (Flank) Black Angus Αμερικής
Ένα κομμάτι χωρίς λίπος, μεμβράνες και κόκαλα που προέρχεται από το κάτω μέρος της κοιλιάς. Nόστιμο κομμάτι. Κυρίως χρησιμοποιείται για fajitas (ένα πολύ διαδεδομένο πιάτο της μεξικάνικης κουζίνας) και πρέπει να κοπεί κόντρα σε μικρές λωρίδες. Για μεγαλύτερη τρυφερότητα προτείνεται να μαριναριστεί όταν μαγειρευτεί στη σχάρα, στο τηγάνι ή στο φούρνο.Τρόπος μαγειρέματος
Κάρβουνο Τηγάνι Κάπνισμα Φούρνο sous vide
Κάρβουνο Τηγάνι Κάπνισμα Φούρνο sous vide
