Χοιρινό Κότσι Προψημένο Ιταλίας
€9,80
Κότσι χοιρινό προψημένο. (χωρίς Γλουτένη)
- Αφαιρέστε το κότσι από την συσκευσία του.
- προσθέστε λίγο βούτυρο και λίγο λευκό κρασί.
- ψήστε στον φούρνο στους 200 oC για 30 λεπτά.
| Βάρος | 0.700 kg |
|---|---|
| Βάρος ανά τεμάχιο | 650gr |
| Ενεργειακή Αξία / Energy (kcal) ανά 100gr | 172 kcal |
| Ενεργειακή Αξία / Energy (KJ) ανά 100gr | 721 kj |
| Πρωτείνες / Proteins ανά 100gr | 25 gr |
| Λιπαρά / Fat: | |
| Από τα οποία κορεσμένα / of wich saturates | |
| Αλάτι |
Σχετικά προϊόντα
Λάπα (Flank) Black Angus Αμερικής
Ένα κομμάτι χωρίς λίπος, μεμβράνες και κόκαλα που προέρχεται από το κάτω μέρος της κοιλιάς. Nόστιμο κομμάτι. Κυρίως χρησιμοποιείται για fajitas (ένα πολύ διαδεδομένο πιάτο της μεξικάνικης κουζίνας) και πρέπει να κοπεί κόντρα σε μικρές λωρίδες. Για μεγαλύτερη τρυφερότητα προτείνεται να μαριναριστεί όταν μαγειρευτεί στη σχάρα, στο τηγάνι ή στο φούρνο.
Τρόπος μαγειρέματος
Κάρβουνο Τηγάνι Κάπνισμα Φούρνο sous vide
Κάρβουνο Τηγάνι Κάπνισμα Φούρνο sous vide