Καλάθι Το προϊόν “Σαλάμι Iberico Chorizo Bellota σε φέτες 100gr” έχει προστεθεί στο καλάθι σας.
MALDON ΑΓΓΛΙΑΣ ΝΙΦΑΔΕΣ ΑΛΑΤΟΣ 250g/ MALDON SEA SALT FLACES
€7,00
Από τις πιο αναγνωρισμένες μάρκες στην αγορά, η Maldon Crystal Salt Company, συσκευάζει νιφάδες αλατιού από τη θάλασσα περιοχή του Maldon, στο Έσσεξ της Αγγλίας με εντελώς φυσικό τρόπο και χωρίς τεχνητά πρόσθετα. Μαλακοί λευκοί κρύσταλλοι αλατιού με ξεχωριστή γεύση και υφή, που αφήνουν καθαρότητα και φρεσκάδα στον ουρανίσκο, αναδεικνύοντας την τροφή που συνοδεύει.
Βάρος | 0,250 kg |
---|---|
Βάρος ανά τεμάχιο | 250gr |
Κωδικός προϊόντος:
17-439958311
Κατηγορίες: Delicatessen, Αλάτι, Νηστίσιμα
Σχετικά προϊόντα
Parmigiano Reggiano 24M
€7,20
Το Parmigiano Reggiano παρασκευάζεται από μη παστεριωμένο αγελαδινό γάλα. Το πλήρες γάλα του πρωινού αρμέγματος αναμειγνύεται με το φυσικά αποβουτυρωμένο γάλα (το οποίο παρασκευάζεται κρατώντας το γάλα σε μεγάλες ρηχές δεξαμενές για να διαχωρίζεται η κρέμα) του αρμέγματος του προηγούμενου απογεύματος, με αποτέλεσμα ένα μέρος αποβουτυρωμένο μείγμα. Αυτό το μείγμα αντλείται σε δοχεία με επένδυση χαλκού, τα οποία θερμαίνονται ομοιόμορφα και συνεισφέρουν ιόντα χαλκού στο μείγμα.Το Parmigiano Reggiano συνήθως τρίβεται πάνω από πιάτα ζυμαρικών, ανακατεύεται σε σούπες και ριζότο και τρώγεται μόνο του. Συχνά ξυρίζεται ή τρίβεται πάνω από άλλα πιάτα όπως σαλάτες.Μισός τροχός τυρί Parmigiano Reggiano σερβίρεται σε ένα τραπέζι.
Μισός τροχός τυριού Parmigiano Reggiano σκαλισμένο με μαχαίρι παρμεζάνας και κοινόχρηστο πιρούνι
Τα κομμάτια και τα κομμάτια από τα πιο σκληρά μέρη της κρούστας (ονομάζονται επίσης φλοιοί) μερικές φορές σιγοβράζονται σε σούπες, ζωμούς και σάλτσες για να προσθέσουν γεύση. Μπορούν επίσης να ψηθούν και να καταναλωθούν ως σνακ αν δεν έχουν κερί πάνω τους. Μπορούν επίσης να εγχυθούν σε ελαιόλαδο ή να χρησιμοποιηθούν σε καλάθι ατμού ενώ μαγειρεύετε στον ατμό λαχανικά
Pecorino pepato με μαύρο Πιπέρι 1,3Kgr
€43,75
Grana Padano
€5,90
Το Grana Padano είναι ένα τυρί που προέρχεται από την κοιλάδα του ποταμού Πάδου στη βόρεια Ιταλία και μοιάζει με το τυρί Parmigiano Reggiano.
Υπάρχουν λιγότερο αυστηροί κανονισμοί που διέπουν την παραγωγή του σε σύγκριση με το Parmigiano Reggiano.
Ενα σκληρό τυρί με εύθρυπτη υφή παρασκευάζεται με μη παστεριωμένο αγελαδινό γάλα που είναι ημιαποβουτυρωμένο μέσω μιας φυσικής διαδικασίας κρέμας. Για να διατηρηθεί η αυθεντικότητα των διαδικασιών παραγωγής και των πρώτων υλών που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή αυτού του τυριού, το Grana Padano έχει καταχωριστεί ως Γεωγραφική Ένδειξη στην Ιταλία από το 1954 και ως προστατευόμενη ονομασία προέλευσης της Ευρωπαϊκής Ένωσης (ΠΟΠ) από το 1996.
Ρύζι Βιαλόνε Νάνο 1Kgr Rustichella D’Abruzzo
€10,70
Το ρύζι Vialone nano είναι μια ποικιλία με Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη, τυπικό της Bassa Veronese και έχει το χαρακτηριστικό που καλλιεργούνται σε αρδευόμενες εκτάσεις με καθαρό ανακυκλωμένο ποταμίσιο νερό.
Είναι η παλαιότερη ποικιλία ρυζιού της Ιταλίας.
Είναι ένα ρύζι με στρογγυλούς κόκκους και μεσαίες μήκος περίπου 5,6 mm και είναι το πλέον κατάλληλο για την παρασκευή του εξευγενισμένου ριζότο λόγω της υψηλής αντοχής του στη μαγειρική και τη εξαιρετική ικανότητα να απορροφήσει τα καρυκεύματα.
Εξαιρετικά ευέλικτο στην κουζίνα, συνιστάται επίσης για την προετοιμασία για σούπες, Κροκέτες από ρύζι ή κροκέτες κρεατικών σε πανάρισμα.
Χρόνος μαγειρέματος: 14-16 λεπτά.