Ρεβίθια Λάρισας 500gr
€2,20
To ρεβίθι είναι μια παραδοσιακή καλλιέργεια στη χώρα μας. Είναι όσπριο πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά όπως πρωτεϊνη(20-28%), υδατάνθρακες (50-55%), λάδι (4-7%), βιταμίνες. Γι΄αυτό η θρεπτική του αξία είναι μεγάλη.
H πρωτεϊνη του ρεβιθιού περιέχει όλα τα αμινιξέα (σε άριστη αναλογία) που χρειάζεται ο ανθρώπινος οργανισμός και ιδιαίτερα είναι πλούσιο σε αμινοξύ μεθειονίνη γι’ αυτό κατατάσεται στις πλήρεις πρωτεϊνες όπως οι πρωτεϊνες του κρέατος, γάλακτος κ.λ.π.
Τα ρεβίθια τρώγονται βραστά ή μαγειρευτά σαν όσπρια ή καβουρντισμένα σαν ξηροί καρποί (τα γνωστά στραγάλια).
Θρεπτική αξία ανα 100gr :
| Ενέργεια | 1402 kj / 335 kcal |
| Λιπαρά | 5,0 gr |
| Εκ των οποίων κορεσμένα | 0,9 gr |
| Υδατάνθρακες | 40,6 gr |
| Εκ των οποίων Σάκχαρα | 2,4 gr |
| Εδώδιμες Ινες | 21,1 gr |
| Πρωτεΐνες | 21,3 gr |
| Αλάτι | 0,11 gr |
Εκτός από κύριο γεύμα μπορούν να συνδιαστόυν σε σαλάτες με άλλα υλικά με υπέροχο οπτικό και γευστικό αποτέλεσμα.
| Βάρος | 0.500 kg |
|---|---|
| Είδος | Vegan |
