Καλάθι Το προϊόν “Tex-mex Chicken Goujon” έχει προστεθεί στο καλάθι σας.
Διάφραγμα (Inside Skirt) Black Angus Αυστραλίας
€32,90 – €185,10
Προέρχεται εσωτερικά από την κοιλιακή χώρα του μοσχαριού.
Το φιλέτο του Χασάπη όπως λέγεται διαθέτει εξωτερικό λίπος και χαρακτηριστική γεύση.
Τρόπος μαγειρέματος
Κάρβουνο Τηγάνι Κάπνισμα Φούρνο
Βάρος | 2,700 kg |
---|---|
Τρόπος Συντήρησης | Συντήρηση 0-3oC |
Κωδικός προϊόντος:
23-80030
Κατηγορίες: Κρέατα, Μοσχάρι Black Angus
Σχετικά προϊόντα
Ribeye Wagyu AUS Σπαλομπριζόλα άνευ οστού
€444,95
Λάπα (Flank) Black Angus Αμερικής
€40,36 – €43,80
Ένα κομμάτι χωρίς λίπος, μεμβράνες και κόκαλα που προέρχεται από το κάτω μέρος της κοιλιάς. Nόστιμο κομμάτι. Κυρίως χρησιμοποιείται για fajitas (ένα πολύ διαδεδομένο πιάτο της μεξικάνικης κουζίνας) και πρέπει να κοπεί κόντρα σε μικρές λωρίδες. Για μεγαλύτερη τρυφερότητα προτείνεται να μαριναριστεί όταν μαγειρευτεί στη σχάρα, στο τηγάνι ή στο φούρνο.Τρόπος μαγειρέματος
Κάρβουνο Τηγάνι Κάπνισμα Φούρνο sous vide