Κρέατα

Η igourmet σας προτείνει επιλεγμένα
προϊόντα κρέατος εξαιρετικής ποιότητας

Λίπος Πάπιας (Duck Fat) 320gr Γαλλίας

9,00
Καθαρό λίπος πάπιας.  Απίστευτα γευστική με πλούσια, μεταξένια αίσθηση στο στόμα που μεταμορφώνει ό,τι αγγίζει. Δημιουργήστε τέλειες ψητές πατάτες ή γκουρμέ σοταρισμένα λαχανικά.

Φιλέτο στήθος πάπιας Γαλλίας

10,7014,85
Για βέλτιστη ποιότητα, η Rougié ενσωματώνει πλήρως την παραγωγική διαδικασία πάπιας. Η Rougié εγγυάται επίσης ότι οι επιλογές κρέατος προέρχονται από πάπιες που εκτρέφονται και παχύνονται αποκλειστικά με σπόρους, μέταλλα και βιταμίνες. Όλα τα κρέατά μας είναι εγγυημένα: -Από την παχιά πάπια - 100% γαλλική προέλευση

Χοιρινά παιδάκια Προψημένα Ιταλίας

12,15
Σιδηρόδρομος χοιρινός προψημένος. (χωρίς Γλουτένη)
  • Αφαιρέστε το κότσι από την συσκευσία του.
  • προσθέστε λίγο βούτυρο και λίγο λευκό κρασί.
  • ψήστε στον φούρνο στους 200 oC για 30 λεπτά.

Σεφταλιά Κυπριακή 6 Τεμ

6,80
Η σεφταλιά είναι ένα δημοφιλές παραδοσιακό κυπριακό φαγητό.Αποτελείται από μείγμα χοιρινού κιμά, ψιλοκομμένου κρεμμυδιού, μαϊντανού, κανέλας, αλάτι, κύμινου (στην κυπριακή διάλεκτο αρτυσιά) και μαύρο πιπέρι. Τυγχάνει της ίδιας μεταχείρισης με τα σουβλάκια, αφού όταν ψηθούν, τότε μπαίνουν σε ζεστή κυπριακή πίτα μαζί με κομμένη ντομάτα, αγγουράκι, κρεμμύδι, λεπτοκομμένο λάχανο και μαϊντανό. Απαραίτητα στην πίτα τοποθετείται και μισό λεμόνι.

Μπούτι κοτόπουλο (κοπανάκι)

1,20
Ψήνεται πασπαλισμένο με αρωματικά ή μαριναρισμένο, στον φούρνο ή στην σχάρα.

Μπιφτέκι βουβαλίσιο

9,80
Παρασκευασμένα από κρέας Ελληνικού Βούβαλου μεγαλωμένα στην λίμνη Κερκίνη.Μέση ανάλυση θρεπτικών συστατικών ανά 100 gr
Ενέργεια753 kj / 180Kcal
Πρωτεΐνες16 gr
Υδατάνθρακες Εκ των οποίων σάκχαρα6,4 gr 0,1 gr
Λιπαρά Εκ των οποίων κορεσμένα μονοακόρεστα πολυακόρεστα10 gr 4,7 gr 3,9 gr 1,7 gr
Αλάτι1,9 gr
 

Κοκορέτσι παραδοσιακό 3 Kgr

29,50
Παραδοσιακό Κοκορέτσι περασμένο σε κύλινδρο για Σούβλα.

Φιλέτο στήθος κοτόπουλο 1Kgr

7,90
Φιλέτο απο στήθος κοτόπουλου Εγχώριο χωρίς δέρμα.

Κιμάς Μοσχαρίσιος (Ελιά) 500gr Γαλλίας

5,40
Κιμάς από ελιά ή σπάλα μόσχαρίσια άπαχος.
η igourmet επίσης προτείνει

Japanese Yakitori 15gr

29,60
Μίνι σουβλάκι από φιλέτο κοτόπουλου, με αίσθηση του καπνιστού, περιχυμένο με σως BBQ.Μιά γκουρμέ πρόταση από την Ανατολή. Η παγωμένη Μπύρα , ο ιδανικος συνοδός.

Funky Falafel Ginger & beetroot

13,90
Vegan σνακ Φαλάφελ φτιαγμένο από ρεβίθια πλούσια σε πρωτεΐνη, με παντζάρι και τζίντζερ σε πανάρισμα λαχανικών με καρότο και κινόα, ιδανικό για ντίπ.

Τυροπιτάκια χειροποίητα κουρού με φέτα

7,50
Παραδοσιακή συνταγή τυρόπιτας κουρού με ολόκληρη φέτα.Συσκευάζεται απο το συνεταιρισμό γυναικών ¨Γωνιάτισσες" στην Νέα Γωνιά της Χαλκιδικής. 

Κοτομπουκιές παναρισμένες

7,50
Κοτόπουλο Μπουκιές Πανέ από φιλέτο κοτόπουλο 1 Kgr Ελλάδος.

Rosti Salmon

14,65
Τραγανές μπάλες πατάτας, γεμιστές με λαχταριστό τυρί κρέμα και καπνιστό σολομό αποτελούν το ιδανικό finger food για κάθε περίσταση.

Συκώτι πάπιας σε φέτες 40gr (Foie Gras Escalop) Γαλλίας 1Kgr

99,00
Συκώτι πάπιας ROUGIE ειδικά επεξεργασμένο για να μειωθεί το εργατικό κόστος και ιδανικό για παρασκευή σωτέ φουα γκρα αφού είναι κομμένο σε φέτες ισόπαχες περίπου 40γρ. Έχουν αφαιρεθεί οι φλέβες και οι μεμβράνες. Δίχως φύρα 100% απόδοση με 3% φύρα από την διαχείρηση του. Οικονομία και αποτελεσματικότητα.

Κοντοσούβλι Κοτόπουλο Μαριναρισμένο

12,0032,00
Μαριναρισμένο Κοντοσούβλι Κοτόπουλο περασμένο σε κύλινδρο για Σούβλα (3Kgr) ή σε καλαμάκι (1Kgr).

Λάπα (Flank) Black Angus Αμερικής

40,3643,80
Ένα κομμάτι χωρίς λίπος, μεμβράνες και κόκαλα που προέρχεται από το κάτω μέρος της κοιλιάς. Nόστιμο κομμάτι. Κυρίως χρησιμοποιείται για fajitas (ένα πολύ διαδεδομένο πιάτο της μεξικάνικης κουζίνας) και πρέπει να κοπεί κόντρα σε μικρές λωρίδες. Για μεγαλύτερη τρυφερότητα προτείνεται να μαριναριστεί όταν μαγειρευτεί στη σχάρα, στο τηγάνι ή στο φούρνο.Τρόπος μαγειρέματος                                                        Κάρβουνο        Τηγάνι         Κάπνισμα            Φούρνο          sous vide
το blog της igourmet

συνταγές, συμβουλές, ιδέες…