Κρέατα

Η igourmet σας προτείνει επιλεγμένα
κρέατα εξαιρετικής ποιότητας

 

Ribeye Black Angus Αμερικής

17,0819,52
Μία από τις πιο περιζήτητες κοπές μοσχαρίσιου κρέατος. Πρόκειται για την καρδιά της σπαλομπριζόλας άνευ οστών σε ιδιαίτερα υψηλή ποιότητα κρέατος Black Angus. Διαθέτει μεγάλη γευστική αξία και τρυφερότητα λόγω της εξαιρετικής κατανομής του λίπους του. Τρόπος μαγειρέματος                                           Κάρβουνο        Τηγάνι         Κάπνισμα            Φούρνο    

Διάφραγμα (Inside Skirt) Black Angus Αυστραλίας

41,0754,39
Προέρχεται εσωτερικά από την κοιλιακή χώρα του μοσχαριού. Το φιλέτο του Χασάπη όπως λέγεται διαθέτει εξωτερικό λίπος και χαρακτηριστική γεύση. Τρόπος μαγειρέματος                                            Κάρβουνο        Τηγάνι         Κάπνισμα            Φούρνο

Λάπα (Flank) Black Angus Αμερικής

28,0630,45
Ένα κομμάτι χωρίς λίπος, μεμβράνες και κόκαλα που προέρχεται από το κάτω μέρος της κοιλιάς. Nόστιμο κομμάτι. Κυρίως χρησιμοποιείται για fajitas (ένα πολύ διαδεδομένο πιάτο της μεξικάνικης κουζίνας) και πρέπει να κοπεί κόντρα σε μικρές λωρίδες. Για μεγαλύτερη τρυφερότητα προτείνεται να μαριναριστεί όταν μαγειρευτεί στη σχάρα, στο τηγάνι ή στο φούρνο. Τρόπος μαγειρέματος                                                         Κάρβουνο        Τηγάνι         Κάπνισμα            Φούρνο          sous vide

Κοτομπουκιές παναρισμένες

6,80
Κοτόπουλο Μπουκιές Πανέ από φιλέτο κοτόπουλο 1 Kgr Ελλάδος.

Κεμπάπ Πολίτικο

6,90
Κεμπάπ Πολίτικο Παραδοσιακή Συνταγή

Σπαλομπριζόλα Μοσχαρίσια 650 gr Γαλλίας

8,10
Τρυφερή Σταυλίσια Μπριζόλα από μοσχάρι 12 μηνών.

Σουβλάκι κοτόπουλο με φιλέτο μπούτι

7,35
Σουβλάκι από Φιλέτο μπούτι κοτόπουλου Εγχώριο χωρίς δέρμα.

Ποντίκι Μοσχαρίσιο Γαλλίας

9,50
Τρυφερό ποντίκι μοσχαρίσιο ιδανικό για παιδικό γέυμα.
ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ
επιλεγμένα κρασιά

Η igourmet σας προτείνει επιλεγμένα κρασιά
από τον ελληνικό αμπελώνα!

η igourmet επίσης προτείνει

Συκώτι πάπιας (Foie Gras) Γαλλίας

26,7834,45
Συκώτι πάπιας άκοπο.

Manchego Τυρί από Πρόβειο γάλα Τολέδο

25,50
Το τυρί ΜΑΝΤΣΕΓΚΟ παράγεται στην πεδιάδα του Τολέδο στη ΛΑ Μάντσα στην Καστίλη από ντόπιο γάλα προβάτων. Στην αρχή το χρώμα του τυριού είναι ανοικτό ξανθό του ελεφαντόδοντου αλλά όσο ωριμάζει τόσο αποκτά το χρώμα του κεχριμπαριού. Ωριμάζει για εννέα μήνες σε ελαιόλαδο. Το άρωμά του είναι ντελικάτο με νότες από ξηρούς καρπούς και φρούτα με βουτυράτη αίσθηση και πιπεράτη επίγευση.

Διάφραγμα (Inside Skirt) Black Angus Αυστραλίας

41,0754,39
Προέρχεται εσωτερικά από την κοιλιακή χώρα του μοσχαριού. Το φιλέτο του Χασάπη όπως λέγεται διαθέτει εξωτερικό λίπος και χαρακτηριστική γεύση. Τρόπος μαγειρέματος                                            Κάρβουνο        Τηγάνι         Κάπνισμα            Φούρνο

Amarena Cherries gourmet

6,30
Άγρια κεράσια Amarena μέσα σε σιρόπι. Πρόκειται για πλούσια και έντονα γευστικά κεράσια από την επαρχία της Emilia-Romagna. Είναι τα πιο δημοφιλή κεράσια σε όλη την Ευρώπη. Παράγονται από την οικογένεια Fabbri από το 1905 με τη μυστική αρχική συνταγή του ιδρυτή της εταιρίας, Gennaro Fabbri. Έχουν σκούρο κόκκινο χρώμα, γλυκιά και ελαφρώς πικρή γεύση και διατηρούνται μέσα σε πλούσιο σιρόπι από χυμό των κερασιών Amarena. Χρησιμοποιούνται ως toppings σε γλυκά και παγωτά, αλλά και ως συστατικό σε ποτά, aperitifs και σε cocktails για το ιδιαίτερο χρώμα και τη γεύση τους.

Σπαλομπριζόλα Μόσχου γάλακτος 400gr Ολλανδίας

6,70
Τρυφερή Μπριζόλα από μοσχαράκι Γάλακτος Ολλανδίας.

Πάστα Ελιάς Καλαμών με λεμόνι και Κόλιανδρο 195gr

3,40
Έχει τις ρίζες του στην παράδοση αλλά δίνει έναν νέο αέρα στην αγαπημένη ελιά Καλαμών για μια σειρά γευστικών παραλλαγών είτε μόνος του είτε σαν συνοδευτικό για μεγάλη ποικιλία πιάτων. Είναι βιολογικό προϊόν, πιστοποιημένο από τη ΒΙΟ HELLAS.

Green Curry Chicken deli 12gr

24,40
Αν είστε σε διάθεση για κάτι μοναδικό αυτή θα μπορούσε να είναιη τέλεια επιλογή. Ένας μοναδικός συνδυασμός από ψιλοκομμένο κοτόπουλο και λαχανικά αρωματισμένα με πράσινο κάρυ, φωλιασμένα σε μικρό πουγκάκι πλασμενο από τραγανή κινέζικη ζύμη.

Peperone Napoli Piccante Curva

6,90
Σαλάμι Πεπερόνε Πικάντικο Πέταλο.
το blog της igourmet

συνταγές, συμβουλές, ιδέες…