Κρέατα
Η igourmet σας προτείνει επιλεγμένα
προϊόντα κρέατος εξαιρετικής ποιότητας
Ribeye Wagyu AUS Σπαλομπριζόλα άνευ οστού
Γύρος κοτόπουλο προψημένος
Έτοιμος ψημένος και κομμένος ζουμερός με ακαταμάχητη γεύση γύρος κοτόπουλο.Ιδανικό προϊόν, για μερίδα γύρο κοτόπουλο, πίτα με γύρο κοτόπουλο, σάντουιτς πίτες ή σαλάτες με γύρο κοτόπουλο, εύκολα, γρήγορα χωρίς να απαιτείται ο εξοπλισμός για στημένο γύρο.– Σε φούρνο μικροκυμμάτων:Όπως είναι παγωμένο, τοποθετήστε 200γρ. προϊόντος απλωμένα σε ένα πιάτο. Σκεπάστε το πιάτο με το κατάλληλο πλαστικό σκεύος για micro. Ρυθμίστε στα 750 watt για 2′ – 2,5′ λεπτά.– Σε φούρνο :Όπως είναι παγωμένο, απλώστε σε ένα ταψί όση ποσότητα γύρου χρειάζεστε. Ρυθμίστε την θερμοκρασία στους 180 βαθμούς και ψηστε για περίπου 15 λεπτά.
Ουρά κυλότου χωρίς κόκαλο (Tri-Tip) Black Angus Αμερικής
Κάρβουνο Ψητό Κάπνισμα Φούρνο sous vide
ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ
επιλεγμένα κρασιά
Επιλεγμένα κρασιά
από τον ελληνικό αμπελώνα!
η igourmet επίσης προτείνει
Πανετόνε Με Μαύρο Κεράσι και Κρέμα Amarene & Gustard Limited edition 1Kgr
Η παραδοσιακή συνταγή για το απόλυτο χριστουγεννιάτικο γλυκό διαθέτει ένα πρόσθετο ιδιαίτερο συστατικό: το μαύρο κεράσι. Χωρίς σταφίδες και ζαχαρωτά φρούτα, αυτή η εκδοχή θα κάνει το γιορτινό σας γεύμα πραγματικά μαγικό.
Το ειδικό μας συστατικό για τη δημιουργία ενός Panettone υψηλής ποιότητας είναι το πολύτιμο Pasta Madre, ένα μαλακό και φυσικό sourdough που παράγεται από το νερό και το αλάτι, που αναμειγνύεται με νερό, αλεύρι, ζάχαρη και αυγά. Αυτή η ζύμη ζυμώνεται πρώτα για τουλάχιστον δύο ώρες και στη συνέχεια ζυμώνεται και ζυμώνεται με τις ίδιες μεθόδους για άλλες δύο φορές, μέχρι να είναι έτοιμη για το μαγείρεμα.
Το αποτέλεσμα είναι μια πολύ μαλακή και αρωματική ζύμη Panettone που δοξάζει τις αισθήσεις της οσμής και της γεύσης. Πριν από το σερβίρισμα, είναι ακόμα καλύτερο αν θερμανθεί για 5 λεπτά στο φούρνο.
Συσκευασμένο με το χέρι, έχει ένα κομψό περιτύλιγμα που δίνει αυτή την ιδιαίτερη χειροποίητη αρχοντιά ένα άγγιγμα της τελειότητας.
Ρύζι Παέγια 1Kgr
Το ρύζι ήρθε στην Ισπανία από την Ασία από το χέρι των Αράβων για να μείνει στη Βαλένθια, από όπου παίρνουμε το παραδοσιακό ρύζι για την Paella Olmeda Origenes. Από την ποικιλία Bahia / Senia, είναι ένας στρογγυλός κόκκος, μεσαίου μεγέθους, έχει απορρόφηση που διπλασιάζει το μέγεθός του.
Η σύνθεσή του εγγυάται την κρεμώδη υφή των κόκκων μετά το μαγείρεμα και, το σημαντικότερο, την πλήρη απορρόφηση των γεύσεων.
Αυτά τα χαρακτηριστικά το καθιστούν πολύ κατάλληλο κατά την προετοιμασία οποιασδήποτε παραδοσιακής συνταγής της Βαλένθια και ιδιαίτερα της περίφημης Paella.
Συμβουλές για χρήση Θα πρέπει να μαγειρευτεί με δύο μέρη του νερού για ένα ρύζι. Ο χρόνος μαγειρέματος είναι περίπου 5 λεπτά σε υψηλή θερμοκρασία και 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Συνιστάται να αφήνετε να ξεκουραστεί για λίγα λεπτά μετά το μαγείρεμα.
CRAB N’SHRIMPS 30gr
Πέρλες Φράουλα 55gr
Τα φρέσκα μαργαριτάρια φράουλας είναι τέλεια και ομοιόμορφα ωσάν σφαίρες, με απαλή και λεπτή υφή, που πλημμυρίζουν τον ουρανίσκο σας με την έντονη γεύση που εκρήγνυται στο στόμα σας.
Ένα ευέλικτο προϊόν που μπορεί να χρησιμοποιηθεί δελεαστικό σε μια σοκολάτα και τάρτα μέντας, εκλεπτυσμένο μαγιό πάπιας με σάλτσα κόκκινων φρούτων, απλό με κρεμώδες νέο τυρί ή παγωμένο γιαούρτι, πρωτότυπο σε χορτοφάγους maki rolls, αναζωογονητικό σε smoothie πεπονιού ή χαρωπό σε κοκτέιλ μπέρμπον με φύλλα μέντας.
Oriental Chicken Cigar 20g
Τυροπιτάκια χειροποίητα κουρού με φέτα
Green Curry Chicken deli 12gr
Rosti Triangles (Γεμιστά με Μπέικον)
το blog της igourmet
συνταγές, συμβουλές, ιδέες…
09
Μαρ
18
Φεβ
Συμβουλές για το τέλειο ψήσιμο κρέατος
Το ψήσιμο του μοσχαρίσιου κρέατος θέλει μεράκι, τέχνη και εμπειρία. Διαβάστε μερικές συμβουλές για το τέλειο ψήσιμο.
16
Μάι
Καρέ αρνιού με κρούστα από φιστίκι Αιγίνης και βότανα
Μία υπέροχη συνταγή για παϊδάκι αρνιού και ενυπωσιακό στήσιμο.