ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ
Εκλεκτών κρεάτων
Η igourmet σας προτείνει επιλεγμένα κρέατα
Ειδικές κοπές, εξαιρετικής ποιότητας.
Λάπα (Flank) Black Angus Αμερικής
Ένα κομμάτι χωρίς λίπος, μεμβράνες και κόκαλα που προέρχεται από το κάτω μέρος της κοιλιάς. Nόστιμο κομμάτι. Κυρίως χρησιμοποιείται για fajitas (ένα πολύ διαδεδομένο πιάτο της μεξικάνικης κουζίνας) και πρέπει να κοπεί κόντρα σε μικρές λωρίδες. Για μεγαλύτερη τρυφερότητα προτείνεται να μαριναριστεί όταν μαγειρευτεί στη σχάρα, στο τηγάνι ή στο φούρνο.
Ποντίκι Μοσχαρίσιο Γαλλίας
Τρυφερό ποντίκι μοσχαρίσιο ιδανικό για παιδικό γέυμα.
Χοιρινό Κότσι Προψημένο Ιταλίας
Κότσι χοιρινό προψημένο. (χωρίς Γλουτένη)
- Αφαιρέστε το κότσι από την συσκευσία του.
- προσθέστε λίγο βούτυρο και λίγο λευκό κρασί.
- ψήστε στον φούρνο στους 200 oC για 30 λεπτά.
Μπουτάκια πάπιας (Confit de canard) Γαλλίας
Υπέροχα μπουτάκια πάπιας Moulard σιγομαγειρεμένα με το ίδιο τους το λίπος και με προσθήκη μπαχαρικών.
Χρειάζονται μόνον ελαφρύ πέρασμα σε προθερμασμένο φούρνο για 10 λεπτά για να απολαύσετε την μεστή γεύση και το άρωμά τους.
Ribeye Wagyu AUS Σπαλομπριζόλα άνευ οστού
- Eνα από τα καλύτερα κομμάτια του ζώου
- Είναι χυμώδες, πλούσιο σε γεύση, ένα από τα πιο τρυφερά και ζουμερά κομμάτια του βοδινού
- Διατίθεται κατεψυγμένο.
Tex-mex Chicken Goujon
Τρυφερά φιλετάκια από στήθος κοτόπουλου παναρισμένα σε τραγανή γαλέτα με νιφάδες καλαμποκιού και εκχυλίσματα μπαχαρικών του αμερικάνικου νότου, δίνουν την αίσθηση της περιπέτειας.
Μπούτι κοτόπουλο (κοπανάκι)
Ψήνεται πασπαλισμένο με αρωματικά ή μαριναρισμένο, στον φούρνο ή στην σχάρα.
ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ
επιλεγμένα κρασιά
Η igourmet σας προτείνει επιλεγμένα κρασιά
από τον ελληνικό αμπελώνα!
η igourmet επίσης προτείνει
Antipasto Mediterraneo
Μιξ Αλλαντικών με Αρωμα Μεσογείου
Περιέχει: Prosciutto Crudo al Peperoncino, Capocollo, Spianata Piccante, Salame al Peperoncino
Sweet Muffins
Οδηγίες Χρήσης:
Αποψύξτε τα Muffins 2 ώρες πριν την κατανάλωση στην αρχική τους συσκευασία.
Μετά την απόψυξη, το προϊόν θα κρατήσει μέχρι 4 ημέρες σε θερμοκρασία δωματίου.
Σάλτσα μαύρης τρούφας 5%
Κρέμα μαύρης τρούφας 5%, εξαιρετικής ποιότητας.
Salame Milano Affet.
Σαλάμι Milano Φέτες
Καπνιστός Σολωμός 150gr
Καρδιά φιλέτου από Ιρλανδέζικο φρεσκοαλευμένο σολομό της περιοχής του KERRY.
Καπνίζεται με ξύλα βελανιδιάς και αλάτίζεται με ατόφιο θαλασσινό αλάτι.
Η Kenmare Select ξεκίνησε με μία επιθυμία: να δημιουργήσει ένα καπνιστό σολομό που θα άξιζε να εκτιμήσει τους γαστρονόμους σε όλο τον κόσμο». Λιάμ Κουίνλαν, Ιδιοκτήτης Το Kenmare Select ξεκίνησε από τον βραβευμένο σεφ Rémy Benoit το 1991. Ο Rémy γεννήθηκε στη Γαλλία και εργάστηκε στη βιομηχανία για 40 χρόνια και προσχώρησε στο Hilton International Hotels αφού ολοκλήρωσε το BA στη διαχείριση ξενοδοχείων από το Glion της Ελβετίας. Η επιθυμία του Rémy για μια πιο πρακτική προσέγγιση στην γαστρονομία, οδήγησε στην ίδρυση του Rémy's House το 1982. Με έδρα το Kenmare (Ιρλανδία), το εστιατόριο αυτό ήταν μια άμεση επιτυχία με καταχωρίσεις στους οδηγούς Michelin, Egon Ronay και Good Food Guide. Εκεί ανέπτυξε αυτό που θα γινόταν η γεύση υπογραφής του Kenmare Select Smoked Salmon
Rosella Wild Hibiscus
Βρώσιμα άνθη Ιβίσκου / Σαβδαρίφης, μέσα σε σιρόπι.
Η εταιρεία Rosella Flowers, επιλέγει μόνο τις καλύτερες ποικιλίες Ιβίσκου Ερυθραίας (Hibiscus Sabdariffa) , που καλλιεργούνται στα καταπράσινα, τροπικά δάση της Μαλαισίας.
Τοποθετήστε ένα άνθος ιβίσκου στο σε ένα ποτήρι σαμπάνιας καί γεμίστε το με σαμπάνια ή αφρώδης οίνο.
Ντολμαδάκια της Μαριάννας 200gr
Ετοιμα προς κατανάλωση.
Τα Ντολμαδάκια της Μαριάννας παρασκευάζονται και συσκευάζονται με μεράκι και φροντίδα στο πιστοποιημένο με ISO2200:2005 εργαστήρι της Οικογένειας Καζάκη, στην νέα Γωνιά της Χαλκιδικής μόνο με τρυφερά Αμπελόφυλλα της Μαριάννας. Πάντα με την κλασική πατροπαράδοτη συνταγή με ρύζι καρολίνα και μυρωδικά όπως φρέσκος δυόσμος, άνιθος, μαϊδανός κτλ. χωρίς συντηρητικά ή άλλα πρόσθετα.
Japanese Yakitori 15gr
Μίνι σουβλάκι από φιλέτο κοτόπουλου, με αίσθηση του καπνιστού, περιχυμένο με σως BBQ.
Μιά γκουρμέ πρόταση από την Ανατολή. Η παγωμένη Μπύρα , ο ιδανικος συνοδός.
Tortelloni giganti ai funghi porcini
Γεμιστά με μανιτάρια porcini, τυρί, σκόρδο, ελαιόλαδο, μπαχαρικά.
Antipasto Mix Salame Affet.
Antipasto Mix Salame Affet. 120gr, Μιξ Αλλαντικών
Περιέχει: Prosciutto Crudo, Sala,e Milano & Coppa
το blog της igourmet
συνταγές, συμβουλές, ιδέες…
18
Φεβ
Συμβουλές για το τέλειο ψήσιμο κρέατος
Το ψήσιμο του μοσχαρίσιου κρέατος θέλει μεράκι, τέχνη και εμπειρία. Διαβάστε μερικές συμβουλές για το τέλειο ψήσιμο.
06
Φεβ
T– Bone με πατάτες βουτύρου
Μπριζόλες T-Bone Γάλακτος με πατάτες βουτύρου, σερβιρισμένες με σάλτσα πιπεριάς.
22
Ιούν
Συνταγή Pasta salmon
Ο συνδυασμός φρέσκων ζυμαρικών Garganelli, με κομματάκια καπνιστού Σολωμού και πέρλες Lime, συνθέτει ένα υπέροχο πιάτο με λεπτές γεύσεις.